우리밀 알림방

우리밀 알림방

우리밀을 매개로 먹을거리 이해와 확산에 힘쓰는 우리밀 세상을 여는 사람들의 회원 및 후원자가 되어 주십시오.
회원분은 소통방 ‘회원 알림과 소식’서 활동을 공유하며, 사업자 회원은 ‘우리밀 공간’에서 사업장을 소개할 수 있습니다.

오는 9월 21일 28일 토토 우리밀천연발효종빵교실, 우리밀 바게트-치아바타-캄파뉴 배우고 익히는 시간

우리밀세상 14 1,201 08.05 10:01

경기 양평 곽지원빵아카데미서 곽지원 교수님 직접 지도로 진행하는 


9월 21일​, 28일(토토) 우리밀천연발효종빵 교실은 "우리밀 바게트"로 출발합니다.


03c08531f85434b67cf75416a5bdbfef_1564969129_7004.png
 


9월 21, 28(토토), 우리밀천연발효종 교실 개요

첫째 날 : 손반죽을 통한 바게트 만들기, 천연발효종의 의미와 만들기 그리고 관리 방안


             우리밀에 관한 모든 것, 천연발효종에 관한 모든 것,

             빵에 관한 모든 것 질의 응답 그리고 토론도 갖습니다.

             치아바타 시현  (한 주간 SNS를 통해 천연발효종 만들기 지도합니다.)


둘째 날 : 손반죽을 통한 캄파뉴 만들기 ​그리고 화덕에 굽기   

          

             한 주간 직접 기른 자신의 천연발효종을 이용, 나만의 빵을 만드는 시간입니다.

             오븐빵과 화덕빵의 차이 - 가정에서 사업장에 이르는 다양한 오븐 활용방법,

             화덕 운영의 실제를 교육합니다.

             제빵점 운영의 실제, 선진사례, 참가자 경험담을 나누는 시간 마련합니다.

모집인원 : 20명 초청입니다. (선착순)

교육시간 : 10시 정각 시작 오후 3시까지

장소 : 곽지원빵아카데미 (경기 양평군 양서면 골용진길 49번길 15, 양수역에서 627m거리)

 

(차량이용 참가자분께 카플이용 협조 요청드립니다.)

 

입금 : 301-0211-3663-71 농협 우리밀세상

참가비 : 120,000(두 날 합산 - 우리밀세상을여는사람들 회원 30% 할인 - 84,000)


천연발효종배양을 위한 밀가루 - 우리밀 백밀 2kg는 개별 부담입니다.

(요청시 1kg 3,000원에 제공)

(우리밀 밀가루 외 제품 구입 - 우리밀세상협동조합 이용 - 클릭)

점심은 개별 도시락 지참 또는 단체 주문으로 합니다.

단체 주문시 비용은 개별 부담합니다.

 

준비물 : 앞치마, 필기도구, , 당일 구운 빵 그리고 밀가루 등 구입시 담아갈 봉투


신 청 : 댓글, 메일 (wheatworld@hanmail.net)

             문자 : 010-9002-2371 (우리밀세상을여는사람들 송동흠)


03c08531f85434b67cf75416a5bdbfef_1564969673_2698.png



 


  


 

최고의 우리밀 사랑은 구매!!

세상사람들이 우리밀에 좀더 가까와지기를 희망합니다.

우리밀 구매!! (다음 클릭으로 구매가능)

밀씨 보리씨 알곡, 밀가루 20kg - 금강밀 단일 품종 제분, 토종 앉은뱅이밀 밀가루,

1kg 들이 금강밀 전용 표준 밀가루, 통밀쌀, 백밀국수-통밀국수-칼국수-메밀국수,

통밀라면-채식라면-감자라면, 우리밀짱-호분건빵,

밀순 보리순 밀순재배세터 녹즙기, 상품세트, 우리밀사업장


금곡정미소 앉은뱅이밀 밀가루 그리고 국수


Comments

김상범 08.05 10:42
댓글내용 확인
우리밀세상 08.05 10:52
네 연락을 어디로 하지요? 전화번호도 주셔요. 고마워요. 문자로 주셔도 좋아요.
정재환 08.05 13:21
안녕하세요? 정재환입니다.(010-5264-8801)
우리밀천연발효종빵교실 신청합니다. 1인이고요.
회원가 84,000원 입금하였습니다.^^
신청 완료 확인부탁드려요.
황미자 08.08 21:00
안녕하세요 우리밀천연발효종교실 신청합니다
황미자 1명입니다 (010 2668 7465) 회원가로 입금하였습니다
우리밀세상 08.09 07:55
네 고맙습니다. 더위 건강히 잘 이기고 9월 뵈어요.
품질보증 08.10 23:51
댓글내용 확인
우리밀세상 08.11 13:50
네 아직 마감 전,  접수해요. 참가비 입금 하셨을까요? 고마워요.
품질보증 08.11 17:10
댓글내용 확인
따라와 08.14 11:51
안녕하세요. 우리밀천연발효종교실 1인 신청합니다.
참가비입금했습니다. (010-8733-1678)
우리밀세상 08.14 22:24
네 성함을 안 주셨네요. 입금자 명, 회원가입 명에서 김ㅇㅇ님으로 확인합니다. 9월에 뵈어요.
들판 08.27 00:00
댓글내용 확인
우리밀세상 08.27 10:35
네 현재 대기자 2번이 됩니다. 순서상으로 매우 높아 들을 가능성 높습니다만 100% 확답드릴 수는 없습니다.
매번 5~10명 정도 변동이 있었다는 점 참조를. 이점 참조해 주셔요. 자리생기면 바로 톡 드리겠습니다. 고맙습니다.
밀밭 08.27 20:33
댓글내용 확인
우리밀세상 08.28 07:53
대기자 3번이어요. 흐름을 봐야지요. 순번오면 바로 연락드리지요. 고마워요. 이새아님 잘 기억해요. 두달 정도 간격으로 강좌 열고 있음도 참조해 주셔요.