
우리밀 밀가루 특성 – 단백질…
우리밀 밀가루 특성 – 단백질 표준편차 0.5 전후품질 안정화에 나름 진전에도 큰 노력 필요 1. 혹 빵용밀 강력분 있을까요?2. 수제비, 부침 등에 쓰려고 하는데 어느 것이 맞을까요?3. 우리밀 밀가루로 과자 만들…
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밀산업 중장기 발전방안 수립연…
2020년은 밀산업육성법 시행 원년이자,이 법률에 기초한 법정계획으로 "제1차 밀산업 육성 기본계획" 마련의 해이다."제1차 밀산업 육성 기본계획"은 지난 11월 18일 농림축산식품부 보도 자료를 통해 세상에 공개 …
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